国家試験の受験資格は、厚生労働大臣または文部科学大臣の指定する臨床検査技師養成所または学校で、3年間以上の課程を修了するか、4年制大学の保健衛生学科を卒業するか、医学士、歯学士、獣医学士、薬学士であるか、外国の上記相当校を卒業、または臨床検査技師相当の資格を得ていなければなりません。交通事故などで心身の機能を後天的に損なう人が増えている今日、手芸工作等の作業を通じて治療を行い、これらの人々を社会生活に復帰させる作業療法士の役割は重要性を増しています。それって放送作家に必要なことですね。フードスペシャリストとは「食」に関する高度な専門知識・技術を身につけ、食品の品質調査を行い、流通・販売者や消費者に的確な情報を提供する仕事です。その仕事は幅広く、食のシーンの演出から料理やメニューの企画、調理や飲食店のメニュー開発、ダイエットコンサルティング、料理教室の企画・運営など、まさに食に関するあらゆることに関わる仕事といえます。特に国家試験などの受験は必要ありませんが、日本フードコーディネーター協会が独自の資格認定試験を実施しています。

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